基本介紹 中文名：瑤柱煮冬瓜主要食材：冬瓜500克，乾瑤柱30克配料：鹽少許，撒香菜末5克工藝：炒 做法乾瑤柱用水泡軟,瀝乾水加黃酒拌勻待用油鍋七成熱,入冬瓜片瑤柱翻炒片刻,加適量水,中火煮至冬瓜酥加鹽調味,關火,撒香菜末略翻幾下出鍋
