瑤柱海參煲

瑤柱海參煲

《瑤柱海參煲》是一道中國民間傳統家庭美食,由瑤柱海參烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:瑤柱海參煲
  • 主料海參
  • 工藝:炒
  • 輔料
材料,做法,

材料

海參,油,醬油少許,糖少許,瑤柱

做法

1.假海參長醬紫。
2.斜刀切片。
3.瑤柱泡開。
4.蔥姜蒜改刀。
5.砂鍋加油爆香蔥姜,蒜後加入瑤柱炒香。
6.加入假海參
7.加入酒,少許醬油,糖調味。
8.加水蓋過海參,燒開後小火慢慢收汁。

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