瑞士汁雞翅

瑞士汁雞翅

瑞士汁雞翅是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:瑞士汁雞翅
  • 分類:家常菜
  • 主要食材:1. 雞翅,2. 瑞士汁
用料,做法,

用料

材料
用量
1. 雞翅
1磅
2. 瑞士汁
1/2飯碗
3. 酒
1/2飯碗
4. 姜
3片
5. 蔥
1根

做法

1. 薑片切好;雞翅洗淨,仔細檢查,拔乾淨漏網的雞毛,擦/晾乾。
2. 溫鍋冷油下薑片,煎一兩分鐘,下雞翅,下酒,翻炒至沒有酒味,雞肉泛白。
3. 半小飯碗瑞士汁兌半小飯碗清水下鍋,燒開後嘗嘗,淡了加瑞士汁,濃了加水。
4. 蓋上鍋蓋,轉中火悶十五到二十分鐘。如果用的是平底鍋,期間可以給雞翅翻面一到兩次,如果是圓底鍋醬汁能完全蓋住雞翅,就別管了乾點別的去吧,比如切蔥花。
5. 覺得差不多了就開大火收汁。一定要不停翻炒,上色均勻,防止粘鍋。想吃醬汁拌飯的就多留點,不然就收到鍋里基本沒有醬汁,出鍋,撒蔥花。
6. 開吃!

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們