瑞典蘋果蛋糕

瑞典蘋果蛋糕是一道中國民間傳統家庭美食，由全麥消化餅乾一袋100裝的、黃油45克、乳酪250克、雞蛋1個、牛奶50毫升、玉米澱粉15克、白砂糖30克、中等蘋果一個烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：瑞典蘋果蛋糕
• 主要原料：蘋果
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜

做法：

1.將消化餅乾用擀麵杖擀碎。

2.用軟化的黃油拌勻，鋪在模具中壓平。壓平的時候可以用平底的小碗來幫忙。

3.奶油乳酪室溫軟化，放入白砂糖。

4.同一方向混合攪拌至柔軟沒有結塊。

5.放一個雞蛋進去，繼續攪拌。

6.加入牛奶拌勻。

7.加入過篩後的玉米澱粉。

8.將乳酪溶液攪拌至絲滑無顆粒。

9.把乳酪麵糊倒入鋪好餅乾底的模具中。

10.蘋果削皮切成有點點寬度的塊。

11.將蘋果均勻的碼放到麵糊中，麵糊比較粘稠，蘋果放在上面不會倒下。

烘焙:直接放到烤箱中層烘焙，200度烤25分鐘左右.