基本介紹
- 中文名：瑞典藍莓派
- 主要食材：無鹽黃油，麵粉
- 分類：派，甜點，下午茶
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
無鹽黃油 | 150克 |
麵粉 | 1.4升 |
牛奶 | 500毫升 |
乾酵母粉 | 50克 |
鹽 | 0.5小勺 |
砂糖 | 150毫升 |
小豆蔻籽 | 2小勺 |
新鮮或冷凍藍莓 | 1.5升 |
砂糖 | 50克 |
做法
1. 烤箱設定為175攝氏度，開始預熱 |  |
2. 將黃油放入厚底鍋中，中小火加溫，使其慢慢融化 |  |
3. 在黃油化開後，加入牛奶，繼續用中小火加溫到大約42攝氏度左右 |  |
4. 牛奶液中加入鹽，糖，然後加入酵母粉，混合均勻 |  |
5. 將小豆蔻籽與麵粉混合 |  |
