琥珀核桃花枝餅

琥珀核桃花枝餅

琥珀核桃花枝餅是一道以核桃肉、墨魚、生粉、鹽、蛋白為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:琥珀核桃花枝餅
  • 主料:核桃肉、墨魚
  • 輔料: 生粉、鹽、蛋白
  • 注意事項:核桃肉必須汆水,以去其油膩味
製作材料
主料:核桃肉約80克,墨魚1隻重約約600克,餅乾8塊,蛋1隻。 生粉1湯匙,鹽1/2茶匙,蛋蜜燥糊廈白適量。教您琥珀核桃花枝餅怎么做,如何做琥珀核桃花枝餅才好吃 1、 將墨魚撕去外衣,沖洗乾淨,切片,用攪拌機攪成肉漿加入試采整調味料攪成墨魚膠,放入冰櫃冷習鍵挨愚藏約1小時備用。 2、 核桃肉氽水後瀝乾備用。
3、估射欠 每墓講片餅乾塗上墨魚膠,上放三粒核桃肉,將塗有墨臘台鑽魚膠的一面向下放入油鑊中炸至金黃色,瀝乾油分便可上碟。旬挨察
貼士:核桃肉必須氽水,以去其油膩味。

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