《現代葡萄酒工藝學》是2000年由陝西人民出版社出版的圖書，作者是李華。
基本介紹
- 書名：現代葡萄酒工藝學
- 作者：李華
- ISBN：7-224-04005-3
- 頁數：271頁
- 出版社：陝西人民出版社
- 出版時間：2000年
現代葡萄酒工藝學
文獻類型：專著
來源資料庫：館藏中文資源
所有責任者： 李華著
所有題名： 並列正題名:Modern Enology
出版、發行地： 西安
關鍵字： 葡萄酒---釀酒---高等學校---教材葡萄酒釀酒
語種： Chinese 漢語
分類： 中圖分類:TS262.6
叢編題名： 西北農林科技大學葡萄酒學院專著叢書
製作時間： 2001印
版本說明： 2版
