現代中藥栽培養殖與加工手冊

基本信息

作　者：冉懋雄，周厚瓊主編

出版社：中國中醫藥出版社

出版時間：1999-5-1

版　次：1頁　數：1682字　數：2710000 印刷時間：1999-5-1開　本：紙　張：膠版紙印　次：I S B N：9787800898440包　裝：精裝

內容簡介

全書分緒論和上、中、下三篇。緒論闡述了中藥栽培養殖與加工技術、中藥與中藥資源的基本概念、分類、特點、史略，以及中藥生產發展的方向和途徑。上篇為“藥用植物栽培技術”，論述了藥用植物栽培的理論基礎、藥用真菌培育、藥用植物組織培養及其無土栽培、採收加工、炮製和保管技術，並按藥用部位分類具體介紹了235種常用藥植物的裁培技術。中篇為“藥用動物養殖技術”，論述了藥用動物養殖的基礎理論與基本方法，以及捕收加工、炮製與保管技術，並按動物分類系統具體介紹了26種常用藥用動物的養殖技術。上述每種藥用植（動）物栽培（養殖）技術，按概述、形態特徵、生物學特性、栽培（養殖）技術、組織培養、采（捕）收、產地加工、貯藏、質量要求、現代研究開發等項目進行介紹。下篇為“中藥有效成分提取分離技術”，論述了中藥化學成分與有效成分的概念、類別與常見中藥有效成分，中藥有效成分提取分離與開發利用的相關性及其研究的方法步驟，中藥有效成分的預試驗及其鑑別原理，中藥有效成分的常用提取技術、分離技術及其鑑定方法，並以生物鹼、甙類為重點介紹了26類常用中藥有效成分的提取分離技術及其鑑定方法；每類中藥有效成分尚舉例按結構分類、理化性質、提取分離、定性鑑別、含量測定及開發利用等項目分別予以介紹。書末附有附錄7則和中藥中文名、漢語拼音名、拉丁學名、化學成分英漢名詞對照索引。

本書可供從事中藥栽培養殖、中藥材經營、中藥製藥和相關行業的人員，以及從事中藥教學、科研、藥檢等專業技術人員使用。

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