珍菌湯

珍菌湯材料

主料：金針菇、口蘑、鮮香菇各50克。

調料：薑絲、雞湯、雞精、鹽、胡椒粉。

珍菌湯的做法

1、金針菇洗淨；口蘑、鮮香菇均洗淨，切絲。

2、所有菌類均焯水、瀝乾。

3、鍋置火上，加入雞湯煮沸，放入薑絲、菌類絲，中火煮20分鐘，加入雞湯、鹽、胡椒粉調味即可。