九珍菌湯

九珍菌湯是一道以竹蓀、牛肝菌為主要食材製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：九珍菌湯
• 主要原料：竹蓀，牛肝菌，青頭菌，蟲草花，雞油菌，乾巴菌，雞樅菌，松茸菌，虎掌菌，老人頭
• 是否含防腐劑：否
• 調料：雞精，鹽

特色

適合陰冷的雨天喝

做法

1、將各種菌類用溫水泡20分鐘

2、鍋中放入適量的涼水，放入泡好的菌類

3、開鍋後燉2小時，加入適量雞精和鹽