珍珠香(核桃品種)

“珍珠香”核桃是從華北山區核桃實生群體中選育出的適合加工的晚實核桃新品種。2012年1月通過了河北省林木品種審定委員會審定。

基本介紹

• 中文名：珍珠香
• 英文名：Juglans regia ‘Zhenzhuxiang’
• 口味：香味濃，澀味淡，風味佳

特徵特性

該品種屬於晚實核桃類型。其樹體高大，樹姿半開張，成枝力強。果柄短，具有1-4個果實；果實長橢圓形，直徑3.3-4.2厘米。堅果外形美觀，圓球形，大小均勻，縱徑2.65厘米，橫徑2.74厘米，棱徑2.72厘米，平均單果重6.8克，殼皮光滑淡褐色，硬殼厚0.93毫米。內褶壁退化，取仁容易，出仁率56.8%，果仁蛋白質含量23.1%，粗脂肪含量53.0%，其中亞麻酸含量較高，可達12.4%。種仁淺黃色，香味濃，澀味淡，風味佳。在河北贊皇地區3月底至4月初萌芽展葉，4月中旬雄花盛期，4月中、下旬雌花盛期，5月中旬至6月下旬為果實速長期，6月底至7月上旬為硬核期，8月底為採收期，10月底至11月初落葉。嫁接樹第4年、高接樹第3年開花結果，坐果率85%以上。7年生植株新梢生長量34.5厘米，芽體充實，結果枝率40.3%，頂花芽結果居多，雙果率53.1%，病蟲果率4.7%，每公頃產量1579.5公斤。適應性強。因品種屬雄先型類型，建園時需配置雌先型品種做授粉樹。

栽培技術要點

適合河北省中南部及相同生態條件地區栽培。園地宜選擇背風向陽的丘陵緩坡地、平地或排水良好的溝坪地，土層厚度1米以上，地下水位在地表2米以下，以pH7.0-7.5的壤土或沙壤土為宜。其樹體高大，栽培株行距宜採用4米×6米，在土壤深厚肥沃、管理條件較好的地方可適當加大株行距。採用主幹分層形或自然紡錘形，定乾高度60-80厘米，樹高控制在4.5米左右。為典型的雄先型品種，一般雌先型品種都可與其搭配栽植，如“禮品2號”、“遼寧5號”，配置比例為（5-8）︰1。栽植時間為春季（土壤解凍後至萌芽前），大穴（1米×1米×1米）整地，每穴施有機肥50公斤及尿素過磷酸鈣各1公斤。

珍珠香
樹種：核桃 學名：Juglans regia ‘Zhenzhuxiang’
類別：品種 通過類別：審定
編號：冀S-SV-JR-005-2011 選育單位：河北農業大學
選育人：張志華 褚發朝 王紅霞 郭建朝 高儀 褚新房 趙書崗 王秀峰 玄立春 於俊傑 何富強 雷玲 關蕊

品種特性

堅果較小，平均單果重6.8g，圓形，大小均勻，殼皮光滑淡褐色，硬殼薄0.93mm，縫合線緊密。內褶壁退化，取仁容易，出仁率56.8%。仁色淺黃，香味濃，澀味淡，風味極佳。雄先型品種，堅果8月底成熟。為優良的加工型核桃品種。
樹體高大，樹姿半開張，成枝力強。嫁接樹第4年、高接樹第3年開花結果，坐果率85%以上，雙果率50%以上。樹勢穩定，連續結果能力強，7年生畝產可達100kg以上。對土壤和環境條件適應性強，對炭疽病、黑斑病抵禦能力強。適合在具有一定灌溉條件的平地、緩坡地栽植。

栽培技術要點

方塊芽接法培育嫁接苗或枝接法高接換優。栽植密度宜根據立地條件決定，一般可採用4×6m的株行距。該品種為雄先型品種，一般雌先型品種都可與其搭配栽植，如禮品2號，遼寧5號，上宋6號等，與授粉樹比例為5～8：1。樹形採用主幹分層形或自然紡錘形。修剪中應注意樹體結構的調整，一年生髮育枝可適當進行中、輕度短截，以促發健壯結果母枝。

適宜種植範圍

河北省石家莊市、保定市等核桃適生區內土層較厚、管理條件較好的丘陵山地和平地栽培。