珍珠金沙果

珍珠金沙果是一款美食，主料有西米等。

基本介紹

• 中文名：珍珠金沙果
• 主要食材：西米，吉士麵團，流沙陷
• 分類：麵點
• 輔料：鹹蛋黃、砂糖、豬油、生油、奶粉
• 調料：吉士粉、大師傅奶油、澄面、栗粉

原材料

吉士麵團300克、西米100克、流沙餡100克

做法

1.將吉士麵團揉好後，擀成麵皮，做成窩狀;

2.中間放入流沙餡，將封口處捏緊；

3.再將麵團均勻的粘上泡好的西米，放入鍋中蒸6分鐘，至熟即可。

特別提示

西米一定要泡好，才會粘上麵團。