珍珠肉丸子

珍珠肉丸子是一款以豬肉餡、糯米為主要食材的菜品。

基本介紹

• 中文名：珍珠肉丸子
• 主要食材：豬肉餡
• 配料：蔥
• 工藝：蒸

食材明細

豬肉餡、糯米，裝飾用的枸杞、蔥

珍珠肉丸子

準備

糯米提前用清水泡著1-2個小時，用的時候瀝乾水備用。

做法

1、手心沾點水，將豬肉餡搓成小肉丸子；

2、肉丸子在糯米上打滾，均勻沾上糯米粒

3、大火蒸20分鐘即可。