玫瑰花醬果凍

基本介紹

• 中文名：玫瑰花醬果凍
• 主要食材：玫瑰花，果凍粉
• 分類：果凍，醬

用料

材料

玫瑰花

果凍粉

白砂糖

做法

1. 將新鮮的玫瑰花瓣用清水洗淨，用紙巾將水壓乾。

2. 把洗淨的花瓣放入石臼里再撒上一層白砂糖，再鋪上兩三層玫瑰花瓣，再撒一層白砂糖。

3. 用石錘開始搗玫瑰花，搗到玫瑰花被碾出汁成為醬。

4. 然後鍋內倒入少量水燒開，放入果凍粉快速攪拌。

5. 當果凍粉全部融化，將玫瑰花醬倒入，攪拌均勻。

6. 最後倒入玫瑰花型模具中，放入冰櫃冷藏即可。