玫瑰花燉羊心

玫瑰花燉羊心是一道美食，主要原料是玫瑰花、羊心。

基本介紹

• 中文名：玫瑰花燉羊心
• 用途：補血養心 解郁安神 產後情緒抑鬱
• 材料：羊心l個，乾玫瑰花15克
• 配料：黃酒2匙，蔥、姜、鹽、味素適量

用途

補血養心 解郁安神 產後情緒抑鬱

材料

羊心l個，乾玫瑰花15克、黃酒2匙，蔥、姜、鹽、味素適量。

做法

將羊心洗淨切片，裝入大碗中或蒸罐中，鋪上玫瑰花，加入黃酒、蔥、姜、鹽少量，蓋上蓋，隔水蒸半小時，用大火蒸20分鐘，改用文火燉20分鐘，燉至羊心熟酥，加入味素即可。