玫瑰花形黃油曲奇是一道美食，主要食材有黃油、細砂糖等。
基本介紹
- 中文名：玫瑰花形黃油曲奇
- 主要食材：黃油130克、細砂糖35克、糖粉65克、低筋麵粉200克
- 配料：雞蛋50克、香草精1/4小勺
- 主要工藝：烤
製作步驟
1.黃油室溫軟化，用電動打蛋達挨器打至順滑。
2.加入細砂糖和糖粉。
3.用打蛋器最快檔打至順滑，體積稍有膨脹。
4.雞蛋分三次加入，每次都要等雞蛋被完全吸收再繼續添加。
5.雞蛋加完後，繼續攪打，直顏色發白呈奶油霜狀，就像裱蛋糕的那種奶油狀。
6.加入香草精，低速攪打均勻。
7.篩入低粉。
8.用橡皮刮刀攪拌均勻，注意要把底部徹底影尋辨勸翻動，不能有沉底的現象。
9.將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。
10.在剃婆良烤盤上擠上面糊，擠的時候注意轉動手腕，擠出玫瑰花形。烤箱190度預熱，加熱管從紅色變暗即可放入烘烤，約12-15分鐘阿雅洪享左右。可以根據自己的喜歡來調整時間，有的人喜試主屑歡吃烤的焦點的，也要注意鑽舉驗不要烤擔永懂過了喔！
