玫瑰甜酒

玫瑰甜酒的做法詳細介紹 菜系及功效：時尚飲品

基本介紹

• 中文名：玫瑰甜酒
• 類型：時尚飲品
• 口感：甜
• 保存方法：貯存桶內

製作材料

主料：脫臭酒精2.5升 檸檬酸4克 玫瑰香料0.9升 白砂糖2500克 過濾水4.5克 甘油2克。

製作過程

1.取乾淨鍋，將糖放入，用過濾水溶解(可用熱水先溶解後煮沸，也可化成糖漿)，進行過濾，取糖液。 2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然後加熱至75～80℃後，過濾冷卻。

3.取乾淨容器，將溶解糖液、酒精、玫瑰香料、檸檬酸、甘油放入，充分攪拌混合均勻。

4.然後放入貯存桶內貯存2～3個月，過濾，去渣取酒液，即可飲用。