王日葵，男，1962年出生，中國農業科學院柑桔研究所、西南大學副研究員，從事柑桔等果蔬的采後基礎和套用技術研究，對柑桔采後代謝、成熟衰老、貯藏病害等基礎理論，以及防腐保鮮技術、商品化處理技術，有較深入研究，並結合生產需要進行技術推廣套用。
基本介紹
- 中文名：王日葵
- 國籍：中國
- 出生日期：1962年
- 性別：男
- 政治面貌：民眾
- 語種：國語
人物簡介,主要項目,發表論文,著作標準,研究成果,發表文獻,
人物簡介
王日葵，男，1962年12月20日出生，西南大學/中國農業科學院柑桔研究所副研究員，國家保鮮聯盟理事，中國農學會貯藏加工分會理事。從事果蔬的采後基礎和套用技術研究，對采後代謝、成熟衰老、貯藏病害等基礎理論，以及防腐保鮮技術、貯藏技術、商品化處理技術、物流技術等，並結合生產需要進行技術推廣套用。對促進柑桔產地貯藏、節能貯藏、低溫貯藏、商品處理（分級、打蠟、包裝等）等技術發展和產業化，對降低柑桔采後損失、提高貯後品質、提高商品質量和市場競爭力作出一定貢獻。主研國家攻關項目3項，主持或主研科技部、農業部、中國農科院、重慶市等項目近20項，主持國家標準《柑桔貯藏》的修訂，參加國家農業行業標準《無公害食品柑桔》、《柑橘等級規格》、《柑橘貯藏期病害防治技術規範》編寫；獲部三等獎等科技成果4項、專利2項；發表論文40多篇，出版著作5部。
主要項目
1.主研完成“六五”國家科技攻關項目專題“柑桔產地貯藏保鮮技術研究”。
2.主研完成“七五”國家科技攻關項目專題“柑桔產地節能貯藏技術研究”。
3.主持完成“八五”農業部科技攻關項目專題“提高寬皮柑桔（溫州蜜柑、椪柑等）貯藏後期質量的研究”。
4.主持完成中國農科院院長基金項目“柑桔貯藏期內源多胺變化動態研究”。（1998～2000年）
5. 主持完成科技部科技基礎性工作專項資金項目子專題“柑桔商品化處理操作規程研究”。（2002年）
6. 主持完成國家標準《柑桔貯藏》修訂。（2002年）
7. 主持完成重慶市教委項目“水果充氮氣調貯藏技術研究”。（2003～2005年）
8. 第二主持完成農業結構調整重大技術研究專項項目“柑桔貯藏和加工增值技術研究”（2004～2006年）
9.主持完成國家科技支撐計畫項目“農產品儲藏保鮮關鍵技術研究與示範”子課題“2006BAD22B01-2 柑桔采後品質劣變（枯水等）及調控技術研究”。（2006～2010年）
10.主持完成國家科技支撐計畫項目“農產品儲藏保鮮關鍵技術研究與示範”子課題“2006BAD22B04-04柑桔綜合儲藏保鮮技術研究”。（2006～2010年）
11.主持完成國家科技支撐計畫項目“農產品儲藏保鮮關鍵技術研究與示範”子課題“2006BAD22B03-B4B4利用植物提取成分、研發安全高效的柑桔生物防腐劑及產業化示範”。（2006～2010年）
12.主持完成國家科技支撐計畫項目“長江柑桔帶橙汁加工關鍵技術研究與產業化示範”子課題“2007BAD47B02-4加工甜橙高效、低成本周轉貯藏技術研究與示範”。（2007～2010年）
13.主持完成公益性行業（農業）科研專項“nyhyzx07-023柑橘模式化栽培與貯藏技術研究”，主持課題“柑橘果品加工利用及皮渣利用” 之子課題“延長柑桔商品化處理果實貨架壽命的關鍵技術研究”。（2007～2010年）
14.主研重慶市自然科學基金項目“CSTC,2010BB1154柑桔貯藏期枯水分子機理研究” （2010～2013年）
15.主持重慶市科技攻關項目“CSTC,2011AC1023晚熟柑桔冷鏈貯運關鍵技術研究與套用” （2011～2013年）
16. 主持公益性行業（農業）科研專項課題“201203034-5柑桔主要腐爛病防控技術研究與示範” （2012～2016年）
17. 廣安市廣安區農業局科研項目“龍安柚貯藏及商品化處理研究” （2010～2012年）
發表論文
1.劉曉東、曾靈君、邵蒲芬、彭定秀、胡西琴、王日葵、朱讓果、戚淑先。柑桔自然通風貯藏庫庫型的改進。中國柑桔（J）。1986（4）：28.
2. 曾靈君、邵蒲芬、胡西琴、劉曉東、彭定秀、王日葵、馬英、王名賢。JG-2型柑桔果實防腐噴藥機的研製。中國柑桔（J）。1986（4）：29-30.
3. 胡西琴、邵蒲芬、王日葵。 新殺菌劑FT-1F防治柑桔青綠霉病試驗初報 中國柑桔（J）。1987（4）：23.
4. 胡西琴、邵蒲芬、王日葵。柑桔不同厚度薄膜袋單果包裝貯藏試驗。中國柑桔（J）。1988（4）：34-35.
5. 胡西琴、邵蒲芬、王日葵、戚淑先、朱讓果。采後短時高溫高濕處理對防治柑桔果實褐斑病的效應 中國柑桔（J）。1989（4）：18-19.
6. 曾靈君、胡西琴、邵蒲芬、朱讓果、王日葵、戚淑先。柑桔控溫通風貯藏庫 Ⅰ。庫房設計及性能測試 中國柑桔（J）。1991（2）：14-16.
7. 胡西琴、邵蒲芬、王日葵、曾靈君、戚淑先、朱讓果。柑桔控溫通風貯藏庫 Ⅱ。貯藏效果和經濟效益 中國柑桔（J）。1991（3）：12-14.
8. 邵蒲芬、胡西琴、王日葵、戚淑先、彭定秀、朱讓果、曾靈君。錦橙貯藏果實適宜採收指標的研究 .中國柑桔（J）。1991（3）：24-25.
9. 胡西琴、王日葵、朱讓果、邵蒲芬、曾靈君、戚淑先。柑桔主要貯藏方式和管理方法調查。中國柑桔（J）。1991（4）： 25-28.
10. 邵蒲芬、胡西琴、戚淑先、王日葵、朱讓果。影響柑桔貯藏果實乙醇含量的因素。中國柑桔（J）。1994（4）：34-35.
11. 王日葵、胡西琴、邵蒲芬、朱讓果、戚淑先。防止溫州蜜柑、椪柑貯藏果實腐爛和枯水的藥劑篩選試驗 中國柑桔（J）。1995（4）：29-30.
12. 胡西琴、王日葵、邵蒲芬、朱讓果、戚淑先。溫州蜜柑高溫預貯、低溫貯藏的效應研究。紀念吳耕民教授誕生一百周年論文集（J）。1995.5.
13. 王日葵、何首林、胡西琴、邵蒲芬、朱讓果、戚淑先。柑桔果實水份動態與衰老及枯水。中國南方果樹（J）。1996（4）：13.
14. 胡西琴、邵蒲芬、王日葵、朱讓果、戚淑先。寬皮柑桔果實貯藏期間汁胞粒化與某些生理特性的關係 園藝學報（J）。1997,24（2）：133-136.
16. 王日葵。我國柑桔貯藏保鮮的現狀、問題及對策。天津農業科學。1997（3）。
17. 王日葵、邵蒲芬、周 煉、朱讓果。天彩牌果蠟、鮮果牌果蠟在夏橙商品化處理中的套用研究 .中國南方果樹（J）。1999（4）：12.
18. 王日葵、邵蒲芬、汪曉紅、朱讓果。鮮果牌A型果蠟對錦橙商品性的影響。中國南方果樹（J）。2000（4）：13.
19. 王日葵、邵蒲芬、汪曉紅、周 煉、朱讓果、李太盛。柑桔果實采後某些生理變化與多胺的關係。中國南方果樹（J）。2000（6）：3-6
20. 王日葵、王成秋、周 煉、鄧烈。我國柑桔商品化處理現狀調查研究。中國南方果樹（J）。2002（6）：26-27.
21. 周 煉、王日葵、郭 莉、孫志高。甜橙皮渣發酵蛋白飼料的研製。食品與發酵工業（J）。2005,31（5）：51-54.
22. 王日葵、邵蒲芬、周 煉、朱讓果。塗蠟對柑橘生理變化和商品性的影響。保鮮與加工（J）。2005（2）：21-22.
23. 王日葵。柑桔商品化處理技術套用現狀和前景分析。中國南方果樹（J）。 2005,34（4）：17-18.
24. 王日葵、周 煉、韓愛華、焦必寧。濕冷通風庫的研製Ⅰ。設計和性能測試 中國南方果樹（J）。2006（增刊）：109～113.
25. 王日葵、周煉、韓愛華、孫玉清。黃花梨簡易氣調貯藏技術研究。中國南方果樹（J）。2007，（36）1：74-75.
26. 王日葵、周煉、韓愛華、孫玉清。白鳳桃製冷貯藏技術研究。中國南方果樹（J）。2007，（36）2：58.
27. 周煉、韓愛華、王日葵。幾種保鮮藥在柑桔貯藏中的防病效果。西南師範大學學報（J）。（自然科學版），2007，（32）5：43-45.
28. 周煉、王日葵、韓愛華。黃花梨CA貯藏中氣體成分對果實呼吸和發病率的影響（J）西南大學學報（自然科學版），2007，（32）8：72-75.
29. Rikui Wang, Lian Zhou, Aihua Han, Bining Jiao, Chunmei Hao, Congmin Li.The study on ventilating store with refrigerating and wetting. Proc. Int. Soc. Citriculture, 2008.
30. Chunmei Hao, Congmin Li,Rikui Wang, Lian Zhou, Xiaohong Yang, Aihua Han. The study on some Physiological and Biochemical Indexes aboat Section-drying of Satsuma mandarin in later preservation stage . Proc. Int. Soc. Citriculture, 2008.
31. CongminLi, ChunmeiHao, Rikui Wang, LianZhou , Xiaohong Yang， Aihua Han. Study on relationship between postharvest biochem- physiology and peel pitting of Jincheng orang in the Middle and Later storage. Proc. Int. Soc. Citriculture, 2008.
32. 王日葵，周煉，陳婷，劉濤。製冷貯藏溫度對錦橙的影響。 農產品加工.學刊。 2010，3：8-10
33. 陳 婷，王日葵，周煉，陸智明，劉濤。柑桔貯藏期間色差指數變化規律研究。農產品加工？學刊。 2010，3：4-7
34. 陳 婷，王日葵，陸智明。柑橘果實采後風味劣變機理的研究進展。農產品加工.學刊。 2010，2：56-59，64
35. 劉 濤，王日葵。水果成熟衰老與植物激素相關性研究進展。農產品加工？學刊。 2010，5：30-33，37
36. 李聰敏，楊曉紅，郝春梅，王日葵，周 煉，韓愛華。 錦橙采後果皮結構及生理特徵變化與褐斑的相關性。食品科學，2010,（31）6：274-278
37. 王日葵，周 煉，韓愛華。 柑桔濕冷通風貯藏庫的設計及效果分析。農業工程學報，2010，（26）11：355-360
38. 楊明，王日葵。柑橘貯藏保鮮研究進展。農產品加工.學刊，2011（9）：104-107、110.
39. 楊明，王日葵（通訊作者），周煉，葛文東，焦雁翔。採用抑制性差減雜交技術分離椪柑枯水相關基因[J].中國農業科學，2012,45（5）： 917-925.
40. 楊明，王日葵，焦雁翔，周煉。抑制性差減雜交技術及其在柑橘上的套用[J]. 農產品加工.學刊，2012（4）：8-11.
41.焦雁翔,王日葵(通訊作者).酶製劑在食品安全中的套用. 農產品加工·學刊,2012(2):20-22、26.
42. 焦雁翔,王日葵(通訊作者),唐玉琴.柑桔炭疽病研究進展. 中國南方果樹,2012，（41）2：32-35.
著作標準
1.中國柚類栽培；參編；中國農業出版社；1999年12月
2.果蔬產品產後貯藏加工與包裝技術指南；參編；中國農業出版社；2000年9月
3.柑橘優質高產栽培及采後處理技術；參編；中國農業科技出版社；2001年5月
4.柑橘貯運保鮮與商品化處理；獨著；重慶出版社；2007年6月
5.國家農業行業標準《NY/T 1189-2006 柑橘貯藏》。王日葵 ，胡西琴 ，王成秋， 焦必林， 周煉。農業部發布，2006年10月1日實施。
6.國家農業行業標準《NY 5014-2001 無公害食品 柑桔》。王成秋，王日葵，周常勇，王應旭，陳竹生，趙其陽。農業部發布，2001年10月1日實施。
7. 國家農業行業標準《NY/T 1190-2006柑橘等級規格》李莉、謝建華、焦必寧、王成秋、付陳梅、王日葵、羅楠、孫鈞。
8.重慶市江津區質量技術監督局標準“甜橙周轉貯藏技術規程” ，Q/JFS05 - 2010，2010.8.8發布，王日葵、程玥睛、周 煉、董曉莉、焦必寧、孫志高、韓愛華、薛翔天
研究成果
1.“柑桔產地貯藏保鮮技術及設施的改進”，1987年農業部成果
2.“果品產地節能貯藏技術研究”，1993年中國農業工程研究設計院成果
3.“北碚區447錦橙商品化處理技術研究及示範”，2005年9月北碚區成果
4.“柑桔皮渣發酵飼料加工關鍵技術”，2005.8.30通過重慶市科技成果鑑定
5.實用新型專利：“濕冷通風庫專利號： ZL200620110427.8”，王日葵 焦必寧 周煉 韓愛華，2007.9.19授權
6.王日葵，周煉，董曉莉。實用新型專利“具催熟功能的濕冷氣調庫，專利號：ZL201020192216.X”， 2010.11.24授權
發表文獻
- 劉濤,王日葵*.水果成熟衰老與植物激素相關性研究進展[J]. 農產品加工(學刊)2010, 05: 30-33+37
- 王日葵,周煉,陳婷,劉濤.製冷貯藏溫度對錦橙的影響[J]. 農產品加工(學刊)2010, 03: 8-10
- 周煉,韓愛華,王日葵*.幾種保鮮藥在柑桔貯藏中的防病效果[J]. 西南師範大學學報(自然科學版)2007, 05: 43-45
- 王日葵,周煉,韓愛華,孫玉清.白鳳桃製冷貯藏技術研究[J]. 中國南方果樹2007, 05: 43-45
- 王日葵,周煉,韓愛華,孫玉清.黃花梨簡易氣調貯藏技術研究[J]. 中國南方果樹2006, 05: 43-45
- 王日葵.柑桔商品化處理技術套用現狀和前景分析[J]. 中國南方果樹2005, 05: 43-45
- 王日葵,邵蒲芬,周煉,朱讓果.塗蠟對柑橘生理變化及商品性的影響[J]. 保鮮與加工2005, 02: 21-22
- 王日葵,邵蒲芬,汪曉紅,周煉,朱讓果,李太盛.柑桔果實采後某些生理變化與多胺的關係[J]. 中國南方果樹2000, 06: 3-6
- 王日葵,邵蒲芬,周煉,朱讓果.鮮果牌A型果蠟對錦橙商品性的影響[J]. 中國南方果樹2000, 06: 3-6
- 王日葵,邵蒲芬,周煉,朱讓果.天彩牌果蠟、鮮果牌果蠟在夏橙商品化處理中的套用研究[J]. 中國南方果樹1999, 04: 12
- 王日葵,何首林,胡西琴,邵蒲芬,朱讓果,戚淑先.椪柑果實貯期水分變化及其與枯水的關係[J]. 中國南方果樹1996, 04: 13
- 王日葵,胡西琴,邵蒲芬,朱讓果,戚淑先.防止溫州蜜柑、椪柑貯藏果實腐爛和枯水的藥劑篩選試驗[J]. 中國柑桔1995, 04: 29-30
- 王日葵,王成秋,周煉,鄧烈.我國柑桔商品化處理技術現狀調查研究[J]. 2002, 04: 29-30
