王增利

王增利，中國農學會農產品貯藏與加工分會常務理事，中國食品科學技術學會物流分會理事。

基本介紹

• 中文名：王增利
• 國籍：中國
• 民族：回族
• 出生地：北京

中國農業大學教授

基本信息

性別	男
出生日期	1968年6月
籍貫	北京
民族	回
學歷/學位	碩士
職稱	副教授

現任職務

（社會兼職等）

主要研究方向

1、食品產業區域規劃與特色農產品加工

2、食品行銷與食品物流安全控制

代表著作與論文

1．王增利、張澤俊等，《吉林通化通達農產品加工示範區物流中心可行性研究》，2009

2．王增利、王世平等，《河北綠嶺薄皮核桃深加工廠區規劃》，2010

3．王世平、王增利等，《食品標準與法規》（十一五規劃教材），科學出版社，2010

4．安玉發、王增利等，《食品行銷學》（十一五修訂教材，北京市精品教材），農業出版社，2007

5．論文：王增利、梅雪瑩等，《裸露銷售醬牛肉安全狀況及控制措施》，《保鮮與加工》，2009等12篇

主要科研項目

《薄皮核桃整體加工配方及工藝研究》、《四川火鍋企業四款產品物流安全控制研究》、《無添加夏季純果汁配方研究》、《綠色食品儲運標準》的制定等

在研項目：

中華環保基金會《豐寧壩上草原節水措施》

陝西省大荔縣《陝西大荔農產品加工規劃》

教學工作

主講“食品行銷學”、“食品標準與法規”、“食品企業管理”等課程。

曾獲獎勵及其它

全國農業科普先進個人 2007