玉麟西瓜

玉麟西瓜是溫嶺市農產品四大名片之一，主產地溫嶺市箬橫鎮。1999年箬橫鎮人民政府出資向國家工商局申請“玉麟”商標的註冊，並赴滬成功地舉辦了2000’浙江溫嶺箬橫（上海）“玉麟”西瓜新聞發布會，玉麟西瓜名聲鵲起，享譽省內外，尤其風靡上海城、廣州城、深圳城、福州城、杭州城、寧波城，成為浙江省知名精品瓜、品牌瓜，同時得到國內瓜類專家們的關注和評價。

基本介紹

• 中文名：玉麟西瓜
• 簡介：溫嶺市農產品四大名片之一
• 主產地：溫嶺市箬橫鎮
• 外觀：圓形，花皮，淺綠底色覆墨綠條紋
• 單瓜重：3kg-4kg
• 特點：果皮薄，剖面好，質地細膩
• 中心糖度：11.5%-12.8%

概況

2001年被評為浙江省名牌產品，2003年“玉麟”商標被評為浙江省著名商標，2004年省農博會上還被評為全省“十大最受市民喜愛的品牌農產品”等。　玉麟西瓜因其果實外觀漂亮，圓形，花皮，淺綠底色覆墨綠條紋，瓜型適中，單瓜重3kg-4kg，果皮薄，剖面好，質地細膩，口感鬆脆，瓤紅多汁，中心糖度11.5%-12.8%,糖度遞度小，風味極佳，商品性好，深受消費者的，並成為人們饋贈親朋好友的時尚禮品。近兩年玉麟西瓜在各大中城市的上市價每kg比其它品牌瓜高1-2.6元。

林燚和玉麟西瓜

浙江省溫嶺的“玉麟”牌西瓜為啥甜？“玉麟”西瓜為啥種遍全國15個省市，又跨出國門種到緬甸去呢？因為溫嶺有這樣一個人，在為玉麟西瓜的甜，為了玉麟西瓜的種植和推廣默默奉獻著自己的青春。她就是2006年底被台州市委、市政府表彰的台州市第五屆拔尖人才，被瓜農們譽為“西瓜皇后”的溫嶺市農林局農業技術推廣站副站長林燚。

上世紀90年代初，溫嶺市從新疆農科院吳明珠院士那裡引進了早佳“8424”西瓜新品種。這種西瓜品質優，但缺點也多。首先是它的抗病性不強，特別是露天栽培或地膜覆蓋栽培，等到開花坐果時，正值南方的梅雨季節，西瓜就容易發病，瓜農種下去的西瓜有時會絕收；其次是它容易裂瓜。

針對溫嶺地區濕潤多雨，西瓜質量不高、產量效益低的問題，林燚著手開展高產栽培技術的研究。她深入田間地頭，指導瓜農先採取小拱棚栽培，而後發展到大棚栽培，再根據大棚設施栽培的特點，向優質高產進軍。通過不同的施肥、不同的密度、不同的品種、不同的病蟲防治等研究，她率先在國內研究出“玉麟”西瓜長季節栽培技術。林燚研究的《西瓜多膜覆蓋全程避雨長季節栽培技術》成果，突破了我國南方濕潤多雨地區西瓜長季節栽培的技術難題，取得了西瓜品質優、產量高、上市季節長的成效。

林燚研究的這套西瓜栽培技術有五個創新亮點：長季節栽培、早熟高產、優質、上市早、稀植高產。溫嶺的“玉麟”西瓜全年可採摘四至六批，若管理得好，一般從4月開始採摘可一直到12月份。早佳西瓜是早熟品種，但畝產卻達到4000多公斤。通過全程避雨，裂果率大大降低。採用這套技術後，“玉麟”西瓜比地膜西瓜早上市兩個多月。一般露天栽培西瓜的密度每畝在600至800株，而採用林燚這套技術後，每畝只需220至250株，達到優質稀植高產。由於科學的種植技術推廣，溫嶺種植“玉麟”西瓜最高達到8萬畝，全國15個省市，都有溫嶺人在種西瓜，種植面積達10萬多畝。林燚研究的“玉麟”西瓜種植技術，提升了我國西瓜的栽培水平，帶動了西瓜產業的發展。，“玉麟”西瓜栽培技術除在“中國大棚西瓜之鄉”———溫嶺市全面套用外，還輻射到海南、廣東、上海等15個省市，累計55.3萬畝，新增效益12.4億元。

打響“玉麟”品牌後，西瓜逐漸成為溫嶺農業的支柱產業。但隨著西瓜快速發展，土傳病害引起的連作障礙也日益嚴重，造成西瓜大幅減產、品質下降，尤其是西瓜漚根已成為制約溫嶺西瓜產業可持續發展的主要因素，並且國內缺乏解決西瓜漚根的有效措施。

針對這一問題，林燚帶領課題組從篩選與西瓜當家品種匹配的砧木和嫁接栽培技術研究入手，開展連作豐產栽培技術研究。為保持早佳西瓜的原有品質，她選出了葫蘆砧一號、神通力等幾個砧木品種，進行嫁接研究。因葫蘆砧一號不耐高溫，如何達到長季節栽培，如何使嫁接的西瓜安全度過高溫的夏天，成了林燚和課題組技術人員的一個難題。經過幾年的努力，林燚主持完成了《設施西瓜連作豐產配套栽培技術研究》，研究突破了西瓜不能連作的重大技術難題並探索出新途徑控制西瓜漚根的發生，為溫嶺乃至省內外西瓜種植可持續發展提供了有力的技術支持。

2005年3月底4月初，溫嶺沿海新河、松門等地的嫁接西瓜苗出現大面積的漚根，這是浙江省首次出現的嫁接西瓜漚根，西瓜專家對此一籌莫展，溫嶺市農業部門便邀請省級專家進行鑑定，可專家認為是葫蘆砧木出了問題。對此結論，林燚持反對意見，她覺得不是葫蘆砧木的問題，而是病源菌的問題。因為當時檢驗出來的病源菌有三個，她便抓住主要的病源菌進行研究，她先將病源菌分離，然後接到好苗上去，通過一年的觀察研究，終於找到了病根，推翻了專家的結論。為此，她在2005年著手建立了一個《嫁接西瓜漚根成因及治理技術研究》的課題。2006年3月27日，箬橫鎮李橋村瓜農李福梅的12畝嫁接西瓜發生漚根，林燚得知後，便讓李福梅按自己研究的方法去防治，結果半個月後，李福梅的嫁接西瓜便恢復了生長。林燚用自己獨特的研究成果為瓜農找到了防治西瓜漚根的新方法。

為了“玉麟”西瓜的甜，為了瓜農的豐收，林燚風裡來雨里去，在農技推廣第一線，一乾就是24年，並多次被省、市評為農業科技先進工作者、拔尖人才、科技發明女明星、優秀共產黨員等光榮稱號。

特點

“玉麟”牌西瓜始種於1992年，經過16年的培育，西瓜質量優、產量豐、糖度高、口感好，在每年的省級農產品展示展銷會上都獲得金獎，西瓜種植基地分別被農業部、財政部評為國家級示範基地，該品牌還被評為金牌農產品和浙江省著名商標。該基地還被中國科協譽為“星火”計畫先進特色基地，並被評為全國科普惠農示範基地。“玉麟”西瓜在溫嶺種植面積每年達8萬畝，同時使一大批村民走上了種瓜致富的道路。

玉麟西瓜產業化生產發展目標及對策

發展過程

西瓜是溫峙市的主要經濟作物．80年代中期全市西瓜面積600多hrrI2。由於是露地栽培，西瓜生長季節經常遭受惡劣氣候的影響，發病嚴重，產量低，效益低．西瓜面積逐年減少：直到90年代初，農業部門叉引進推廣了優質西瓜品種早佳，並改進了栽培方式．改露地栽±音為大柵(三膜覆蓋1栽培，西瓜重新成為溫嶺市的主要經濟作物：1998年全市西瓜面積667} ：1999年l t367}l ；2000年比1999年翻丁近一番，達l 960 hm2：2001年4∞0 並湧現出一太批西瓜行銷戶 其中叫羅春富的西瓜行銷戶率先在1996年將盤馬塘一帶生產的西瓜貼上玉麒麟牌商標打人抗州市場由於玉麒麟西瓜的瓜個適中 皮薄 質脆甜 中邊糖梯度小．深受消費者：箬橫鎮人民政府抓住此有利時機 於1999年3月向國家工商局申請註冊“玉麟 牌商標 從此玉麟牌西瓜在溫嶺大地誕生了 .

發展現狀

2 1 生產區域

玉麟牌西瓜的生產區域位於箬橫鎮。箬橫鎮地處浙江東南沿海 東面臨海，氣候溫和，無霜期長 雨量充沛：年平均氣溫l7—17．2℃，≥10% 積溫5 320—5 405~C，持續期248～251天 元霜期262～264天 年降水量1 422～1 448rmn。地勢平坦，土地成片，土壤為輕成牯土和鈣質淡塗泥，較牯重，pH 值8左右，有機質吉量1% 一3．39% 全氰0 076% ～0．208% ．速效磷10 8—21 rag/婦 速效鉀133 8—240 8 mg/kg。

2 2 發展規模

為了進一步突出區位優勢，發展效益農業．增加農民收人．1999年箬橫鎮岳同溫嶺市農林局將四、五、六、L塘省、市級農業綜音開發項目區 市級現代農業示範園區列為西瓜

生產基地，並確定667} 為玉麟牌西瓜生產基地 實施公司+基地+農戶的產業化生產、經營模式．1999年發展玉麟牌西瓜200 hm2 每}· 產量63 t．產值9 12萬元 生產成本3．45萬元．投入產出比為1：2 64 2900年基地面積翻丁一番多．達416 7 hmz，每hrrI2產量67．41 t．產值12．83萬元，生產成本4 9155萬元．投人產出比為J：2．61．總產2 8萬t，總產值5 346 25萬元，占全市西瓜產值1 47億元的36．4%。種植水平高的每h 產量75．45t、產疽J7 7萬元，投人產出比1：3．4 2001年基地面積584 ，占箬橫鎮耕地面積的23．3%：基地達到渠豐H連、路柏遙、旱澇保豐收的良田標準，生態環境佳．無污染、無屠住區．具有生產綠色食品的先決條件，並實施規模、標準化生產一平均每戶種植0.8hm^2.

2 3 產業化程度

提高玉麟牌西瓜的歡益，離不開完善配套的社會化服務體系的支持 1999年在箬橫鎮人民政府的高度重視下 成立了溫嶺市箬橫鎮農貿服務有限公司，並在下墩、婁江、紅升等村設立了 新農藝”服務點 為瓜農提供產前、產中、產後服務。產前服務主要抓種子種苗工程建設 統一良種，統一育苗，並做好農用物資調運、供應工作，1999～2001年供應農膜800多tl產中服務主要是開展科學試驗、技術培訓 示範推廣新技術、新品種，提高玉麟牌西瓜的產量和品質：產後服務主要抓流通服務 培養一批懂業務、善經營的專業行銷人員箬橫鎮擁有一支富有經驗的玉麟牌西瓜販銷隊伍 200多位行銷』、員不辭辛苦、走南闖北 相繼開闢了浙江、廣東、福建、深圳、上海、江蘇、安徽等省、市的西瓜市場：1999～21701年箬橫鎮農貿服務有限公司銷售玉麟悼西瓜3 5萬t .

存在的問題

3．1 市場占有率有待提高

1999年全市西瓜面積1 06"7：amz，玉麟牌西瓜200lainz．占全市西瓜面積的18 8% ，產量1 26萬t 200O年全市西瓜1 960 hm2，產量10 3萬I．玉麟牌西瓜416．7 ，產量2 8萬I，分別占全市西瓜面積的21 3% 、產量的27 2%，所占市場份額低，出現供不應求的現象。溫嶺及玉環等縣、市一些行銷人員受利益驅動．利用玉麟牌西瓜銷售的信譽和良好態勢，將普通西瓜冒充玉麟牌西瓜銷往各地．嚴重損害了玉麟牌西瓜的信譽。

3 2 發展潛力亟待挖掘

玉麟牌西瓜生長的最適宜區位於濱海平原區．誡區域呈帶狀．土壤為輕成粘土和鈣質淡潦泥，有機質、全氨含量比內地低，速效磷、鉀豐富．比內地約高出1倍．高磷、高鉀的土壤條件，尤其是含鉀量高對生產優質西瓜尤為重要 但全市適宜玉麟牌西瓜生長的區域面積僅為3 400 hm2 且西瓜L】有輪作才能獲取高產，輪作年限3年以上，所以有限的土地資源制約了玉麟牌西瓜的發展。二是玉麟牌西瓜採用的品種是早佳，該品種在溫嶺市種植已有l0年，種性逐漸退化，抗性降低，加之瓜皮薄、脆，不耐貯運。雖然農技部門已從國內外引進丁一批西瓜新品種進行試種，但尚未篩選出理想的接班品種。三是科研經費 科技儲備嚴重不足．加上瓜農文化水平低、素質不高，嚴重影響技術成果的推廣和轉化。

3 3 缺乏保鮮技術和設施

玉麟牌西瓜的生產、銷售雖具一定的規模，但僅以鮮瓜銷往外地．而玉麟牌西瓜皮薄、不耐貯運 同時玉麟牌西瓜銷售的好壞取決於銷售季節的天氣，其旺銷季節在5～7月，一般5月氣溫較低，6～7月初適逢梅雨季節，若天氣變涼消費者對西瓜的需求就不大，在缺乏保鮮技術和設施的情況下，銷售會有難度，可能出現賤賣現象，從而降低效益，且影響瓜農種瓜的積極性。

發展目標

根據玉麟牌西瓜在各大中城市的銷售態勢．預測其今後的銷售前景將更好、更寬廣 並將帶動溫嶺市玉麟牌西瓜生產的進一步發展：從溫嶺地少 生產成本較高等實際出發．玉麟牌西瓜的生產應遵循“依靠科技 依託品牌．主攻單產．降低成本，提高效益”的思路。今後4年的發展目標是 以箬橫鎮為核心的種植區，逐步向南、北、西南沿海鎮鄉輻射；2∞2年玉麟牌西瓜種植面積667～1 000 hrn2，約占壘市總面積的25% ～37 5% ，總產4 5～6．75萬t：2005年玉麟牌西瓜2 667 hm ，約占全市西瓜面積的鯽% ，全面執行系列標準 使玉麟品牌成為溫嶺市沿海西瓜的統一品牌。

發展對策

5．1 出台扶持政策

玉麟牌西瓜生產發展到某一階段，政府的政策將對玉麟牌西瓜的進一步發展起重要的推動作用：政府應儘快籌建玉麟牌西瓜生產管理機構 建立溫嶂市玉麟牌西瓜生產協會，並給予財力上的支持；同時出台矍勵政策．對玉麟牌西瓜種植大戶、銷售大戶、以及計玉麟牌西瓜生產作出貢獻的人員給予政治上表彰、經濟上獎勵．使溫嶺市的西瓜生產穩步健康發展 。

5 2 強化市場管理

保護玉麟西瓜的品牌是事關今後溫峙市玉麟牌西瓜生產發展的大事。工商、技術監督等部門一要加強對西瓜市場的管理和監督、嚴肅查處假冒阿標案件；二要加強對瓜農、行銷人員品牌憂患意識的教育、杜絕以次充好事件的發生；三要加強行銷隊伍建設．提高營錆者的素質和能力，不斷開拓新市場．使玉麟西瓜品牌長盛不衰、永葆青春。

5．3 重視采後處理

建立一支高素質的檢驗、質蕈監刪隊伍、嚴格管好商標，堅決執行玉麟牌西瓜商品果的分級、榆驗、貼標、包裝等標準、確保精品瓜上市一政府應撥出一定的資金，扶持加工企業的建立和發展．鼓勵加工企業與大專院校、科研機構聯姻．共同研究開發玉麟牌西瓜的貯存保鮮、包裝技術，實現轉化增值，提高玉麟牌西瓜的綜台效益和市場競爭力。