玉米面小碗糕是一道菜餚，主要食材是玉米面和雞蛋。 基本介紹 中文名：玉米面小碗糕主要食材：雞蛋，玉米面分類：糕點口味：鮮甜 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材雞蛋4個，麵粉60克，玉米面40克，白砂糖犁鴉汽20克，色拉油10克製作方法1、準備一個較大的容器，要無水無油的。模具刷油備用2、麵粉和玉米面混合過篩，備用。3、雞蛋加糖和油，打發到濕性發泡的程度4、粉類倒入蛋糊中，攪拌均遙院估勻後，倒入模具，磕出氣泡。5、冷水上鍋，從冒蒸汽開始算12分元簽籃判鐘食用須知玉米對治療食欲不振、水腫、尿道感染、糖尿病、膽結石等症有一定的作用。脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高櫻櫻重血壓、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂酷墊只員肪肝、癌症、習慣性便秘、慢性腎炎水腫、維生素A缺乏症等疾病患者適宜食用。霉壞變質的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有主翻乾燥綜合症、糖尿病、更年期綜合症且屬陰虛火旺之人不駝局連宜食用爆玉米花，否則易助火傷陰。
