玉米燒牛筋是一道菜品，製作原料主要有熟玉米，筋頭巴腦，土豆等。 基本介紹 中文名：玉米燒牛筋主要食材：熟玉米，筋頭巴腦分類：熱菜口味：清淡配料：土豆、乾紅辣椒、花椒粒、香菇調味料：生抽、鹽、雞精、老抽 材料,製作過程, 材料熟玉米，筋頭巴腦，土豆，乾紅辣椒，花椒粒，香菇，鹽，雞精製作過程1、土豆切塊，筋頭巴腦也切塊。2、熱鍋冷油，下乾紅辣椒，花椒粒，炸黑時，撈出。3、下土豆，加生抽炒開，再加筋頭巴腦，老抽炒5分鐘。4、加水，放玉米，香菇。水沒過菜就可以。5、湯汁燉至濃稠，加鹽，雞精，出鍋。
