玉米炒素丁

玉米炒素丁是一道中國民間傳統家庭美食，由玉米粒200克，馬蹄等製作而成。

基本介紹

• 中文名：玉米炒素丁
• 主要食材：西芹，紅蘿蔔，香菇
• 工藝：炒
• 功用：利水祛濕

材料：

西芹、紅蘿蔔、香菇各50克。

做法：

1、所有材料洗淨，馬蹄、西芹、紅蘿蔔、香菇等切丁備用；

2、將所有材料放入鍋中清炒即可。

特色：

色澤鮮明靚麗，清淡爽口，營養豐富，且有利水祛濕之效。

提示：

玉米成熟時的花穗玉米須，也有利尿作用，將其拿去煮水，對肥胖人士減肥一定的效果。