玉米椰奶西米露

基本介紹

• 中文名：玉米椰奶西米露
• 主要食材：小西米，牛奶
• 分類：甜品

用料

材料

小西米

牛奶

椰汁

甜玉米粒

聖女果

蜂蜜

做法

1. 小鍋里加水燒開，把西米和甜玉米粒放進去煮，煮的時候經常用勺子攪合，免得粘到鍋底。煮到西米變透明中間還有一點白色硬芯的時候，用篩網把西米和玉米粒過濾出來，用清水淘洗一遍。

2. 鍋里重新放入牛奶和椰汁（比例自己掌握，喜歡吃哪個就多放哪個），加入淘洗好的西米和玉米粒一起煮開（也要邊煮邊攪拌）。然後蓋上蓋子燜一會兒，這時西米粒就變得完全透明了。

3. 等到不太燙的時候，加入蜂蜜拌勻，再加入喜歡的水果，我這裡放的是切碎的聖女果。

4. 冷藏後味道更好喔！