玉米松子蝦仁蛋餅

基本介紹

  • 中文名:玉米松子蝦仁蛋餅
  • 主要原料:松子
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質、維生素B、E
原料:,做法:,營養特點:,

原料:

松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、麵粉、食鹽適量。

做法:

(1)將松子、玉米粒洗淨,蝦仁洗淨切小丁,再將松子、玉米粒、蝦仁、麵粉、食鹽、蛋液放在一起,加適量水充分攪勻成糊狀。
(2)電餅鐺放油燒熱,舀入調好的松子玉米糊,攤勻,煎至兩面熟,切菱形小塊即可。

營養特點:

玉米粒富含蛋白質、維生素B、E及磷、鐵、鎂等礦物質;松子富含蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸;蝦仁含有豐富的蛋白質、鐵、鉀、碘;雞蛋富含易於人體吸收的蛋白質。搭配食用,營養價值高。

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