玉米木瓜炒蝦仁

玉米木瓜炒蝦仁是一道美食，主要製作材料有木瓜、玉米等。

基本介紹

• 中文名：玉米木瓜炒蝦仁
• 主要食材：木瓜，玉米
• 輔料：蝦仁、青豆、蔥薑末
• 調料：鹽、雞精、胡椒粉
• 特點：蝦仁鮮嫩，香甜可口

方法：

1、將蝦仁洗淨用鹽抓一下，加少許水澱粉上漿，取一小碗，加入少許清水、紅酒、鹽、雞精、胡椒粉、調成汁備用；

2、坐鍋點火倒入油，待油熱後下蔥薑末煸炒，放入蝦仁翻炒片刻後，加入玉米、青豆、木瓜，將調好的汁倒入鍋中調味，炒至快熟時用水澱粉勾芡出鍋即可。