玉竹粥

玉竹粥是由玉竹，冰糖，粳米組成，功效有肺陰受傷，肺燥咳嗽，乾咳少痰或無痰，或高熱後煩渴，口乾舌燥、陰虛低熱不退，及各種類型心臟病心功能不全時的輔助療法。

基本介紹

• 中文名：玉竹粥
• 藥物組成：玉竹，冰糖，粳米
• 處方來源：《藥粥療法》引《粥譜》
• 方劑功效：滋陰潤肺，生津止渴

藥物組成

玉竹15-20g（鮮者30-60g），冰糖少許，粳米2兩。

處方來源

《藥粥療法》引《粥譜》。

方劑功效

玉竹，味甘，微寒，性平。歸肺、胃經。藥用部分為百合科植物玉竹的根莖。需秋季 採挖，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，瞭曬至無硬心，曬乾，或蒸透後，揉至半透明，曬乾，切厚片或段用。玉竹具有滋陰潤肺、養胃生津的功效。主治燥咳，勞嗽，熱病陰液耗傷之咽乾口渴，內熱 消渴，陰虛外感，頭昏眩暈，筋脈攣痛。滋陰潤肺，生津止渴。適用於糖尿病或高熱病後的煩渴、口乾舌燥、陰虛低熱不退； 並可用於各種類型的心臟病、心功能不全的輔助食療。

用法用量

先將新肥玉竹洗淨，去掉根須，切碎並取濃汁後去滓；或用於玉竹煎湯去滓，入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成後放入冰糖，稍煮1-2沸即可。

粥義解說

玉竹，又名萎蕤，為百合科多年草本植物玉竹的根莖，新鮮玉竹以條長、肉肥、黃白色、光澤柔潤者為佳。

中醫認為，玉竹性味甘、平，入脾、胃經，有潤肺滋陰，生津養胃之功，本品味甘多液，質柔而潤，性平不膩，長於滋陰潤肺，生津養胃，適用於陰虛肺燥，乾咳痰稠，咽乾口渴，胃脘隱痛，食欲不振等。早在《本經》中已將其列為"上品"藥材，言其"主諸不足，久服去面黑黯，好顏色潤澤，輕身不老"。《本草便讀》言"萎蕤，質間之品，培養肺、脾之陰，是其所長"。《本草綱目》言其"主風溫自汗灼熱及勞瘧寒熱，脾胃虛乏"。煮粥服食，常用於溫熱病後，肺陰不足，肺虛有熱所引起的咽癢咳嗽，乾咳痰少，胃陰不足引起的津傷口渴，消谷易飢等。

藥理研究表明，本品含鈴蘭甙、鈴蘭苦甙、粘液質、生物鹼等，有強心、降壓、降糖作用，與黨參合用，能改善心肌缺血，因而可治療糖尿病、冠心病。臨床觀察發現，以本品為主，治療風濕性心臟病、冠心病、肺心病引起的Ⅱ-Ⅲ度心力衰竭，服藥後在5-10天內症狀控制，病情改善。同大米煮粥服食，治療心力衰竭，可延緩玉竹在胃腸的停留時間，有助於藥物的充分吸收而發揮治療作用。

注意事項

本品柔潤多脂，脾虛及痰濕內盛者不宜選用。