基本介紹
- 中文名:獼猴桃蘋果醬
- 主要食材:獼猴桃,蘋果
- 分類:果醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
獼猴桃 | 4個 |
蘋果 | 1個 |
白砂糖 | 適量/冰糖 |
檸檬蜂蜜 | 適量 |
水 | 5湯匙 |
做法
1. 獼猴桃去筋去皮,蘋果去皮去核。切丁 |
2. 放打碎機里打碎 |
3. 取一半,加水。加冰糖上過熬~熬到粘稠狀 |
4. 倒入另一半兒果醬,熬到冒泡。熄火 |
5. 晾涼。加檸檬蜂蜜。裝瓶 |
材料 | 用量 |
獼猴桃 | 4個 |
蘋果 | 1個 |
白砂糖 | 適量/冰糖 |
檸檬蜂蜜 | 適量 |
水 | 5湯匙 |
1. 獼猴桃去筋去皮,蘋果去皮去核。切丁 |
2. 放打碎機里打碎 |
3. 取一半,加水。加冰糖上過熬~熬到粘稠狀 |
4. 倒入另一半兒果醬,熬到冒泡。熄火 |
5. 晾涼。加檸檬蜂蜜。裝瓶 |
獼猴桃果醬小貼士 1、熬煮果醬最好用厚底不鏽鋼鍋,才不易糊底,裝果醬的玻璃瓶要經過高溫消毒,果醬做法和保存得當,能放上至少一個月。
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後,用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質,也叫果子醬。中文名 果醬 外文名 marmalade 別稱 果子醬 主要原料 水果、糖,酸度...
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