狗肉燴洋蔥

狗肉燴洋蔥是一道菜餚，主要食材是洋蔥和狗肉。

基本介紹

• 中文名：狗肉燴洋蔥
• 主要食材：熟狗肉，洋蔥
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹
• 調味料：料酒、胡椒粉
• 輔料：紅椒、生薑

所需食材

熟狗肉500克、紅椒1個、洋蔥1個、生薑1塊、泡椒粒10克、料酒5毫升、胡椒粉5克、鹽3克。

製作方法

1、將熟狗肉切成塊狀，洋蔥洗淨後切塊，紅椒去蒂去籽切片，生薑切片備用。

2、鍋中油燒熱，下入泡椒粒、生薑炒香後，放狗肉塊，放入胡椒粉、鹽炒勻。

3、再下入洋蔥、紅椒片、撒少許雞精炒熟即可。

食用須知

洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

洋蔥和蝦不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。