《吃遍天下47：牛羊狗佳肴》介紹了36例牛肉、羊肉、狗肉的烹調方法，教您通過食物的巧妙搭配，製作出營養豐富、色香味俱佳的家常小菜。書中還配有精美詳細的製作過程圖，為您提供更直觀的參考借鑑，使操作更簡單。
基本介紹
- 書名：吃遍天下47：牛羊狗佳肴
- ISBN：7807310243
- 頁數：64頁
- 出版社：廣州出版社
- 出版時間：2005年9月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32開
- 叢書名：小小葷素店
- 條形碼：9787807310242
- 尺寸：16.8x12x0.5cm
- 重量：100g
內容簡介,媒體評論,目錄,
內容簡介
36道牛羊狗佳肴+18種科學實用的營養分析+48種食物相宜相剋=一冊五元錢，100%超值！內容豐富，圖片精美，書本小巧，價廉物美，物超所值，只需5元錢，就能吃遍天下。只選好的，不買貴的！
媒體評論
書評
38道菜+18種營養分析+48種相宜相剋=1冊5元線，5元版大型系列健康飲食叢書100本隆重上市！
溫馨提示：本書採用鎖線裝訂，書打開之後輕輕一壓，菜譜會平整地放在檯面上，便於您看著菜譜做佳肴。
目錄
竹籤牛肉
蔥香牛肉
芥藍炒牛肉
鐵板牛柳
砂鍋牛尾
[營養分析]牛肉
蘿蔔燒牛腩
[營養分析]蘿蔔
手抓肉
孜然羊排
英式羊扒伴香草汁
尖椒羊肉
印度咖喱羊
西域秘制羊排
炒烤羊肉
鐵板羊裡脊
鍋仔羊肉
蔥爆羊肉
檸檬烤羊腿
[營養分析]羊肉
辣椒炒狗心
軟煎牛肉
荷蘭豆炒狗腎
[營養分析]荷蘭豆
蒜薹狗肉
[營養分析]蒜薹
狗肉燴洋蔥
[營養分析]洋蔥
芋兒狗肉
[營養分析]芋頭
鮮豆腐燜狗肉
[營養分析]豆腐
鍋仔狗肉
[營養分析]黃豆芽
麻辣狗肉
砂鍋狗肉
乾鍋狗肉
[營養分析]狗肉
紅酒燴牛尾
[營養分析]胡蘿蔔
竹筍炒牛肉
[營養分析]竹筍
栗子燜羊肉
[營養分析]板栗
土豆燉牛肉
[營養分析]土豆
金針木耳煮牛舌
[營養分析]金針菇
椒菇燴牛肉
[營養分析]草菇
羊骨韭菜粥
[營養分析]韭菜
水煮牛肉
[營養分析]萵筍
相宜相剋大公開
