特色薯類高產高效栽培技術

內容簡介

《特色薯類高產高效栽培技術》內容豐富，資料翔實，數據清晰，案例經典，語言簡潔，風格質樸，可讀性、實用性強，是一本很重要的農業科技文獻。旨在向廣大農業基層科研人員和農民朋友們普及、推廣先進的農業科學實用技術。本書由張超凡等編著。

圖書目錄

第一章概述
第一節甘薯生產的意義
第二節甘薯分類及其利用價值
第三節湖南省甘薯種植概況
第二章特色甘薯高產高效栽培技術
第一節甘薯育苗
第二節特色甘薯高產高效栽培技術
第三節湖南湘西玉米-甘薯間作高產高效栽培模式
第四節特色甘薯優良品種介紹
第五節鮮食及食品加工用
第三章馬鈴薯概況
第一節馬鈴薯生產的意義
第二節我國馬鈴薯生產情況分析
第三節馬鈴薯形態特徵
第四節馬鈴薯生長發育特性
第五節馬鈴薯生長發育階段及對環境的要求
第六節馬鈴薯主栽品種
第四章馬鈴薯高產高效栽培技術
第一節馬鈴薯栽培技術
第二節馬鈴薯主要病蟲害及其防治
第三節脫毒馬鈴薯的生產套用
第四節馬鈴薯貯藏
第五章甘薯加工技術
第一節甘薯澱粉的生產
第二節甘薯澱粉製品的加工
第三節甘薯糖製品加工
第四節甘薯發酵製品的加工
第五節甘薯飲料製品的加工
第六節其他甘薯製品的加工
第七節甘薯飼料加工技術
第六章紫薯加工技術
第一節紫薯的主要營養成分和保健作用
第二節紫薯的套用
第三節紫薯加工技術
第七章馬鈴薯加工技術
第一節馬鈴薯澱粉的加工
第二節馬鈴薯澱粉製品加工
第三節馬鈴薯糖製品的加工
第四節馬鈴薯發酵製品的加工
第五節馬鈴薯片的加工
第六節其他馬鈴薯製品的加工
參考文獻

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基本介紹

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