《面向21世紀課程教材:農作物概論》由中國農業大學出版社出版。著重介紹作物及作物生產的基本概念、理論、方法和技術，內容涵蓋了作物生產的主要內容。重點介紹栽培作物類型及其分布和生產情況、生長發育與產量品質形成規律、生態環境資源與作物生產、作物優良品種的選育與合理使用、作物種植制度、土壤耕作、農業新技術如作物化學調控技術的套用、主要作物的產量品質形成特點與調控技術，北方主要作物的高產優質栽培模式等。
基本介紹
- 中文名：面向21世紀課程教材:農作物概論
- 出版社：中國農業大學出版社
- 頁數：360頁
- 開本：16
- 定價：32.00
- 作者：王璞
- 出版日期：2004年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787810666893
- 品牌：中國農業大學出版社
內容簡介,圖書目錄,序言,
內容簡介
《面向21世紀課程教材:農作物概論》是專為農學相近專業（包括農業資源與環境、植物保護、農業氣象等）學生設計的專業基礎課教材。同時，也可作為農學和其他專業學生以及從事農業科研、教育、管理人員的參考書。
圖書目錄
第一章 概述
一、作物和作物生產
二、作物的分類與分布
三、我國主要優勢農產品種植區劃
第二章 作物生長發育與產量形成
一、作物生長與發育
二、作物的產量及品質形成
三、作物源庫關係與產量
四、作物群體的生長發育動態與產量
第三章 生態環境資源與作物生長發育
一、影響作物生長發育的生態環境因素及其調節
二、作物生長發育與生態環境資源的關係
三、處理作物和生態環境關係中應注意的問題
第四章 作物品種改良與良種繁育
一、品種改良與良種合理使用
二、引種規律與注意事項
三、新品種的選育方法
四、良種的繁育與推廣
五、種子質量與種子生產標準化
第五章 作物的種植制度與種植業結構調整
一、種植制度
二、作物布局
三、種植方式與作物生產
四、我國種植業結構發展趨勢
第六章 土壤耕作與培肥
一、土壤耕作的作用和意義
二、土壤耕作的類型
三、土壤培肥
四、土壤健康管理與環境保護
第七章 作物生產的化學控制技術
一、作物化學控制的概念、技術原理及技術模式
二、作物化學控制的增產、增效潛力
三、常用植物生長調節劑及其套用範圍
四、合理使用植物生長調節劑
第八章 作物安全生產與標準化
一、作物安全生產的概念與內涵
二、作物生產標準化與農產品市場競爭力
三、我國無公害安全生產技術的套用
第九章 麥類作物生產及小麥栽培技術
一、麥類作物及其栽培利用
二、小麥的起源、分類及生產分區
三、小麥生長發育與器官建成
四、小麥產量構成特點及其調控途徑
五、小麥生產主要環節及栽培技術
六、我國北方冬小麥高產高效栽培技術主要模式
第十章 稻類作物栽培技術
一、稻類作物及其栽培利用
二、栽培稻的起源、分類及生產分區
三、水稻的生長發育特點
四、水稻育秧技術（移栽稻）
五、水稻大田栽培技術
六、高產稻田主要種植模式
第十一章 玉米栽培技術
一、玉米起源、分布及生產利用
二、玉米的生長發育特點
三、玉米產量品質形成及其調控途徑
四、玉米生產主要環節及栽培措施
五、玉米高產高效主要栽培模式
第十二章 棉花栽培技術
一、棉花的起源、分類及生產分區
二、棉花的生長發育與器官建成
三、環境條件與棉花產量、品質的關係
四、棉花不同時期的生長發育特點及其調控技術
五、我國棉田的種植制度及棉花高產高效栽培的主要技術途徑
六、新技術在棉花優質高產栽培中的套用
第十三章 薯類作物及甘薯栽培技術
一、薯類作物及其栽培利用
二、甘薯、馬鈴薯的起源、分布及生產分區
三、甘薯的生長發育特點及其對環境條件的要求
四、甘薯育苗技術
五、甘薯大田生產主要環節及其栽培措施
六、甘薯的貯藏
七、馬鈴薯的生育特點與栽培要點
第十四章 食用豆類及大豆栽培技術
一、食用豆類作物及其栽培利用
二、大豆的栽培技術
第十五章 油料作物及油菜栽培技術
一、油料作物及其栽培利用
二、我國油菜的起源、類型和生產分區
三、油菜的生長發育與產量形成
四、環境條件對油菜產量和品質的影響
五、油菜生產主要環節及栽培措施
六、油菜高產優質主要栽培模式
七、花生的生育特點與栽培要點
參考文獻
一、作物和作物生產
二、作物的分類與分布
三、我國主要優勢農產品種植區劃
第二章 作物生長發育與產量形成
一、作物生長與發育
二、作物的產量及品質形成
三、作物源庫關係與產量
四、作物群體的生長發育動態與產量
第三章 生態環境資源與作物生長發育
一、影響作物生長發育的生態環境因素及其調節
二、作物生長發育與生態環境資源的關係
三、處理作物和生態環境關係中應注意的問題
第四章 作物品種改良與良種繁育
一、品種改良與良種合理使用
二、引種規律與注意事項
三、新品種的選育方法
四、良種的繁育與推廣
五、種子質量與種子生產標準化
第五章 作物的種植制度與種植業結構調整
一、種植制度
二、作物布局
三、種植方式與作物生產
四、我國種植業結構發展趨勢
第六章 土壤耕作與培肥
一、土壤耕作的作用和意義
二、土壤耕作的類型
三、土壤培肥
四、土壤健康管理與環境保護
第七章 作物生產的化學控制技術
一、作物化學控制的概念、技術原理及技術模式
二、作物化學控制的增產、增效潛力
三、常用植物生長調節劑及其套用範圍
四、合理使用植物生長調節劑
第八章 作物安全生產與標準化
一、作物安全生產的概念與內涵
二、作物生產標準化與農產品市場競爭力
三、我國無公害安全生產技術的套用
第九章 麥類作物生產及小麥栽培技術
一、麥類作物及其栽培利用
二、小麥的起源、分類及生產分區
三、小麥生長發育與器官建成
四、小麥產量構成特點及其調控途徑
五、小麥生產主要環節及栽培技術
六、我國北方冬小麥高產高效栽培技術主要模式
第十章 稻類作物栽培技術
一、稻類作物及其栽培利用
二、栽培稻的起源、分類及生產分區
三、水稻的生長發育特點
四、水稻育秧技術（移栽稻）
五、水稻大田栽培技術
六、高產稻田主要種植模式
第十一章 玉米栽培技術
一、玉米起源、分布及生產利用
二、玉米的生長發育特點
三、玉米產量品質形成及其調控途徑
四、玉米生產主要環節及栽培措施
五、玉米高產高效主要栽培模式
第十二章 棉花栽培技術
一、棉花的起源、分類及生產分區
二、棉花的生長發育與器官建成
三、環境條件與棉花產量、品質的關係
四、棉花不同時期的生長發育特點及其調控技術
五、我國棉田的種植制度及棉花高產高效栽培的主要技術途徑
六、新技術在棉花優質高產栽培中的套用
第十三章 薯類作物及甘薯栽培技術
一、薯類作物及其栽培利用
二、甘薯、馬鈴薯的起源、分布及生產分區
三、甘薯的生長發育特點及其對環境條件的要求
四、甘薯育苗技術
五、甘薯大田生產主要環節及其栽培措施
六、甘薯的貯藏
七、馬鈴薯的生育特點與栽培要點
第十四章 食用豆類及大豆栽培技術
一、食用豆類作物及其栽培利用
二、大豆的栽培技術
第十五章 油料作物及油菜栽培技術
一、油料作物及其栽培利用
二、我國油菜的起源、類型和生產分區
三、油菜的生長發育與產量形成
四、環境條件對油菜產量和品質的影響
五、油菜生產主要環節及栽培措施
六、油菜高產優質主要栽培模式
七、花生的生育特點與栽培要點
參考文獻
序言
本教材是國家教育部面向21世紀教學內容和課程體系改革04-13項目研究成果。
作物生產是農業生產系統的核心和基礎。作物產品為人類生存提供最基本、最必需的生活資料，同時還為畜牧業的發展提供飼料、為工業提供加工原料。了解作物及作物生產過程，研究作物高產、優質、高效、低耗、環保的理論與技術體系，對提高作物產品的數量和質量，提高種植效益，保護環境和實現農業持續發展至關重要。高效作物生產對保障我國糧食安全、推動國民經濟發展具有重要意義。
作物生產過程是一個系統工程，涉及到產前、產中、產後諸多環節及其相關理論與技術。在作物生產過程中，作物的生長發育及其產量和品質形成是核心，生態環境條件和生產經濟條件是前提，作物栽培管理措施是保障。作物產量和品質是作物品種遺傳潛力和環境條件共同作用的結果。品種遺傳潛力的發揮依賴於作物生長發育的環境條件和相應的耕作栽培和管理技術。通過農藝措施，可以協調作物和環境因素之間的關係，補償或部分替代環境資源的不足，使作物的潛力充分發揮，實現高產、優質、高效、低耗、環保有機的統一，提高作物產品的市場競爭能力。科學的發展和技術的進步則對作物生產水平的提高具有重大促進作用。
本書著重介紹作物及作物生產的基本概念、理論、方法和技術，內容涵蓋了作物生產的主要內容。重點介紹栽培作物類型及其分布和生產情況、生長發育與產量品質形成規律、生態環境資源與作物生產、作物優良品種的選育與合理使用、作物種植制度、土壤耕作、農業新技術如作物化學調控技術的套用、主要作物的產量品質形成特點與調控技術，北方主要作物的高產優質栽培模式等。本書是專為農學相近專業（包括農業資源與環境、植物保護、農業氣象等）學生設計的專業基礎課教材。同時，也可作為農學和其他專業學生以及從事農業科研、教育、管理人員的參考書。 --此文字指其他 平裝 版本。
作物生產是農業生產系統的核心和基礎。作物產品為人類生存提供最基本、最必需的生活資料，同時還為畜牧業的發展提供飼料、為工業提供加工原料。了解作物及作物生產過程，研究作物高產、優質、高效、低耗、環保的理論與技術體系，對提高作物產品的數量和質量，提高種植效益，保護環境和實現農業持續發展至關重要。高效作物生產對保障我國糧食安全、推動國民經濟發展具有重要意義。
作物生產過程是一個系統工程，涉及到產前、產中、產後諸多環節及其相關理論與技術。在作物生產過程中，作物的生長發育及其產量和品質形成是核心，生態環境條件和生產經濟條件是前提，作物栽培管理措施是保障。作物產量和品質是作物品種遺傳潛力和環境條件共同作用的結果。品種遺傳潛力的發揮依賴於作物生長發育的環境條件和相應的耕作栽培和管理技術。通過農藝措施，可以協調作物和環境因素之間的關係，補償或部分替代環境資源的不足，使作物的潛力充分發揮，實現高產、優質、高效、低耗、環保有機的統一，提高作物產品的市場競爭能力。科學的發展和技術的進步則對作物生產水平的提高具有重大促進作用。
本書著重介紹作物及作物生產的基本概念、理論、方法和技術，內容涵蓋了作物生產的主要內容。重點介紹栽培作物類型及其分布和生產情況、生長發育與產量品質形成規律、生態環境資源與作物生產、作物優良品種的選育與合理使用、作物種植制度、土壤耕作、農業新技術如作物化學調控技術的套用、主要作物的產量品質形成特點與調控技術，北方主要作物的高產優質栽培模式等。本書是專為農學相近專業（包括農業資源與環境、植物保護、農業氣象等）學生設計的專業基礎課教材。同時，也可作為農學和其他專業學生以及從事農業科研、教育、管理人員的參考書。 --此文字指其他 平裝 版本。
