特用玉米的生產與加工

圖書介紹

本書介紹了甜玉米、高油玉米、高賴氨酸玉米、糯玉米、青貯玉米、爆裂玉米等幾種特用玉米的營養價值及用途、主要品種類型、生育特性、栽培技術及加工利用技術，詳細地展示了特用玉米與普通玉米的不同之處，便於讀者掌握、利用。

前言一、概述二、玉米的生物學特性三、甜玉米（一）甜玉米的營養價值及用途（二）甜玉米的類型及品種（三）甜玉米的生育特性（四）甜玉米的栽培技術（五）甜玉米的加工利用四、高油玉米（一）高油玉米的營養價值及用途。