玉米精深加工關鍵技術創新與套用

玉米精深加工關鍵技術創新與套用

劉景聖教授主持完成的“玉米精深加工關鍵技術創新與套用”榮獲2019年度國家科技進步二等獎

該項目突破鮮食玉米供應鏈、玉米主食化加工與品質控制、玉米澱粉綠色生產及其深加工、玉米蛋白生物轉化等關鍵技術,研製核心裝備和質量控制平台,實現了生產自動化、智慧型化,玉米主食工業化和資源高效利用,。成果在14家大中型企業套用。該成果的獲獎人還有閔偉紅、王玉華、龔魁傑、劉曉蘭、鄭明珠、許秀穎、蔡丹、孫純銳、武麗達。

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