特珍

特珍，產於湖北省黃岡市的林店茶場三峰山，經炒青和烘青而成。

基本介紹

• 中文名：特珍
• 產地：湖北省黃岡市的林店茶場三峰山
• 原料：精細，鮮葉
• 製作方法：炒青和烘青

三峰特珍一級茶，產於“黃麻起義”中心地帶的湖北省黃岡市的林店茶場三峰山。

屯溪綠茶採制精細，鮮葉原料多為一芽二葉或三葉嫩梢，製作方法分炒青和烘青兩種。炒青是將鮮嫩葉揉捻以後，在茶鍋里炒製成茶，用這種方法製成的綠茶芬香馥郁，茶汁濃厚，湯色碧綠清新。烘青是鮮葉揉捻以後，在烘籠里用木炭烘製成茶。烘青的特點是顏色深厚，茶葉醇和，湯色明淨。

屯溪綠茶之所以品質優異，除具備一般茶區氣候溫潤，雨水充足，土質松疏等條件外，還具有山高谷深雲霧多，溪澗遍布濕度大，林木茂盛水土好等特點。

屯溪綠茶因其葉片肥厚，經久耐泡；又採茶季節正是山花爛漫之時，花香薰染，所以，屯溪綠茶顯得特別清香。