物性測定儀

物性測定儀是一種用於農學、食品科學技術領域的物理性能測試儀器，於2014年7月10日啟用。

基本介紹

• 中文名：物性測定儀
• 產地：美國
• 學科領域：農學、食品科學技術
• 啟用日期：2014年7月10日
• 所屬類別：物理性能測試儀器 > 力學性能測試儀器

技術指標

可對果蔬、穀物、糧油製品、肉製品等農產品或食品的硬度、嫩度、脆性、粘性、彈性、咀嚼性、拉伸強度、抗壓強度等物性指標進行測量。主要特點有：1.最大檢測力:2500牛2.檢測精度：優於0.015%3.檢測行程：30厘米4.檢測速度：0.1—500毫米/分鐘可調5.32厘米長下降距離精度：2.5微米6.速度精度：優於0.1%。

主要功能

可檢測分析果蔬、糧油食品、麵製品、肉製品、米製品、休閒食品、糖果等樣品的硬度、脆度、膠粘性、粘聚性、回復性、彈性、凝膠強度、咀嚼性等指標。