牛蒡柴魚飯是一道以糙米、牛蒡、柴魚片等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：牛蒡柴魚飯主要食材：糙米，牛蒡，柴魚片輔料：鮮香菇，水調料：香菇醬油，紅蔥油 材料,做法, 材料糙米2杯，牛蒡150公克，柴魚片10公克，鮮香菇100公克，水3杯，香菇醬油3大匙，紅蔥油3大匙做法1.牛蒡去皮洗淨切絲；鮮香菇洗淨切絲，備用。2.糙米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水浸泡約30分鐘，加入鹽和紅蔥油，鋪上作法1牛蒡絲、鮮香菇絲、以及柴魚片，按下煮飯鍵煮至熟。3.待作法2煮熟後打開電子鍋拌勻即可。
