牛肉魔芋面

牛肉魔芋面是以牛肉片、紫洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：牛肉魔芋面
• 分類：快手菜，減肥，面
• 主要食材：牛肉片，紫洋蔥

用料

材料	用量
牛肉片	100g
紫洋蔥	1/4個
魔芋絲	一盒
菠菜葉	100g
蚝油醬	一勺
醋	一小勺

做法

1. 魔芋結，打開成絲。焯熱水，放涼備用
2. 菠菜只取菠菜葉，直接放入熱鍋中，煸熟。沒錯，不放油。
3. 熱鍋，小火翻炒牛肉片，大概一分鐘，加入洋蔥絲，轉大火，翻炒一分鐘。加入耗油和醋，翻炒大概二分鐘。
4. 將菠菜，魔芋絲裝盤，放上炒好的牛肉洋蔥絲，即可。