牛肉酸菜燉麵條

牛肉酸菜燉麵條是一道菜品，主料是牛肉、酸菜等食材。

基本介紹

• 中文名：牛肉酸菜燉麵條
• 主要食材：湘式五香豆腐、湘式五香豆腐、大蒜苖、辣椒、酸菜半顆、牛肉 100克、麵條 100克
• 輔料：蔥姜少許
• 調料：鹽4克、水500ml

牛肉酸菜燉麵條

食材明細

湘式五香豆腐

大蒜苖

辣椒

酸菜半顆

牛肉 100克

麵條 100克

蔥姜少許

鹽 4克

水 500ml

製作過程

1.把酸菜切成細絲。

2.盛入碗中備用。

3.牛肉切成片。

4.蔥姜切末。

5.熱鍋下油，先放少許蔥姜熗鍋。

6.再放入牛肉片翻炒至出油。

7.再放入酸菜翻炒幾下。

8.加水，蔥姜，鹽翻炒均勻。

9.蓋蓋小火燉15分鐘。

10.再放入麵條。

11.翻炒均勻蓋蓋燉5分鐘出鍋即可。