基本介紹
- 中文名：牛肉粒抄藕丁
- 主要食材：牛肉，姜
用料,做法,
用料
材料 |
牛肉 |
姜 |
蒜 |
紅辣椒 |
花椒 |
鹽 |
油 |
藕 |
芡粉 |
做法
1. 牛肉剁碎，姜切粒 | |
2. 牛肉，姜，芡粉，鹽拌勻，先放著 |  |
3. 繼續切姜粒，蒜粒，辣椒段，準備花椒，用作把油抄香，藕削皮切粒待用。 |  |
4. 鍋熱油，3成熱，放入姜粒，蒜粒，辣椒段，部分花椒抄香 |  |
5. 下入牛肉，抄變色後混合剛剛抄的那些粒 |  |
7. 出鍋 |  |
材料 |
牛肉 |
姜 |
蒜 |
紅辣椒 |
花椒 |
鹽 |
油 |
藕 |
芡粉 |
1. 牛肉剁碎，姜切粒 | |
2. 牛肉，姜，芡粉，鹽拌勻，先放著 | |
3. 繼續切姜粒，蒜粒，辣椒段，準備花椒，用作把油抄香，藕削皮切粒待用。 | |
4. 鍋熱油，3成熱，放入姜粒，蒜粒，辣椒段，部分花椒抄香 | |
5. 下入牛肉，抄變色後混合剛剛抄的那些粒 | |
7. 出鍋 | |
