牛肉米湯是一款家常類菜品，製作原料主要有熟牛肉500克、牛肉湯2500克等。 基本介紹 中文名：牛肉米湯原料：熟牛肉，牛肉湯口味：鮮香副作用：無製作方法：燜功效：補虛養身、健脾開胃 材料,調料,做法, 材料熟牛肉500克，牛肉湯2500克，蔥頭15克，胡蘿蔔150克，圓白菜250克，土豆200克，米渣100克。調料黃油150克，香葉兩片，乾辣椒1克，胡椒粉2.5克，精鹽20克。做法①把蔥頭切成絲，胡蘿蔔切片，放下黃油、香葉、胡椒粉、乾辣椒，高火8分鐘燜熟。②土豆切塊，圓白菜切塊，同放器皿內加牛肉湯煮沸，放入燜好的材料，高火2分鐘煮沸，撒入米渣，高火2分鐘煮沸，加鹽調好口味，起湯時在盤內放上熟牛肉片即可。
