牛肉生菜卷是一道由牛肉、洋蔥、生菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：牛肉生菜卷主要食材：牛肉、洋蔥、生菜口味：麻辣味工藝：炒 一、紋只寒準姜旋洪備材料主料:牛肉(肥瘦) 200克輔料:洋蔥 30克 生菜 30克調料:沙茶醬 30克 豬油（煉製） 40克 鹽閥符驗 5克 胡椒 5克 醬油 10克 紅辣椒 30克 蘇打喇店粉 5克 各適量二、製作方法1. 牛肉切絲用醬油、鹽、譽晚戲欠黑胡椒、小蘇打、淚盛斷講辣椒末和沙茶醬醃半小時；2. 生菜洗淨，一葉糠殃甩一葉分開用碗裝起來，冰涼；洋蔥切絲備用；3. 起大火熱豬油，將醃好的牛肉絲過油滑兩下盛出，把洋蔥絲下鍋炒熟，以沙茶醬調味，趁熱上桌；4. 用生菜將沙茶洋蔥牛肉卷起來即可食用。
