牛肉燉芋頭是一道菜品，製作原料主要有牛腩、芋頭等，注意入燉鍋加足水燒開，撇去浮沫後轉小火燉一小時即可。 基本介紹 中文名：牛肉燉芋頭主要原料：牛肉是否含防腐劑：否適宜人群：全部 材料,做法, 材料牛腩，芋頭做法1.將牛腩清洗乾淨，切成3厘米大小的塊，入燉鍋加足水燒開，撇去浮沫後轉小火燉一小時；2.戴一次性手套將芋頭剝去外皮，清洗乾淨放入牛腩燉鍋一起燉一小時；3.吃前調鹽味，撒少許雞精，蔥花就OK了！
