牛肉湯意粉

牛肉湯意粉的主料是意粉100克,醃好的牛肉片100克,沙爹汁2小勺,上湯1碗。

基本介紹

  • 中文名:牛肉湯意粉
  • 主要原料:牛肉,意粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 口味:鹹
用料,做法,特色,

用料

意粉100克,醃好的牛肉片100克,沙爹汁2小勺,上湯1碗,
生菜3片,草菇3隻,韭黃段6條,鹽,胡椒,油,雞粉,蔥花適量。

做法

1. 用鹽水將意粉煮熟,隔乾水分,倒進碗裡。將上湯煮開,加入生菜草菇韭黃,用鹽,胡椒,雞粉調味煮開後倒到意粉上.
2. 將牛肉用油炒後加沙爹汁慢火撈勻,放到意粉上面,撒蔥花即可。

特色

這可以算是中式西餐了:用中式的方法烹飪西式食材。很像中國的麵條,但又有區別,在於麵條上面,意粉的“彈牙”勁真是“零舍不同”

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們