牛肉大蔥餃

牛肉大蔥餃是一道菜品，主料為牛肉、大蔥等。

基本介紹

• 中文名：牛肉大蔥餃
• 主要食材：牛肉
• 分類：菜品
• 口味：香

材料

原材料牛肉………300克大蔥………80克麵團………500克調味料鹽…………8克味素………6克糖…………5克麻油………少許

做法

1、牛肉洗淨剁成肉泥，大蔥洗淨切成粒；

2、牛肉、大蔥內加入所有調味料；

3、將原材料與調味料一起拌勻成餡料；

4、取一麵皮，內放20克餡料；

5、麵皮從外向里收攏口；

6、在肉餡處捏好；

7、再將頂上的麵皮捏成花形；

8、用韭菜在餡料與花形之間綁好；

9、再入鍋蒸好即可。