基本介紹
- 中文名:牛肉丸子菜
- 外文名:The beef meatball dishes
- 別稱:牛肉丸子
- 主要原料:牛肉丸,腐竹,西紅柿,木耳
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:補充蛋白質,維生素
- 主要食用功效:易消化,養胃
- 適宜人群:青年,中年
- 儲藏方法:冷凍
用料:,配料:,做法:,特色:,
牛肉丸子燴菜 配料: 編輯 火鍋底料1袋,蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、油、香油少許。做法: 編輯 1、將牛肉餡兒放入鹽、胡椒粉、香油拌勻,製成丸子待用;2、鍋內放少量油,放入火鍋底料,把蔥、姜、蒜炒香,將腐竹、西紅柿、海帶絲、...
老陳家燴菜(東新路店)是一家家常菜館,位於西安新城區解放路63號食尚東新街清真區內(近人人樂一層)。餐館類型 家常菜 適宜家庭聚會、朋友聚餐、休閒小憩、休閒時光、隨便吃吃 餐館簡介 該餐廳裝飾的很有風格口味較好,環境也可以,...
湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀的土豆,蓮花白,胡籮卜,菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯,下牛肉丸,燴菜,最後勾芡而成。說起容易,但是要做到菜不煮爛,適合可口可是有功夫的。吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷...
這裡的菜餚也都不錯,比較喜歡的是餐廳的牛肉丸子。用左手抓牛肉漿在手掌心裡,握緊拳把丸子從拇指和食指彎曲的縫中間擠出來,右手拿羹匙把丸子從手縫中挖出,隨即放進盛著70℃溫水的盆里。這個工序完成後,再用慢火煮丸,煮約10分鐘...