牛生產學實驗實習教程

《牛生產學實驗實習教程》是2015年中國農業大學出版社出版的圖書，作者:周貴，張拴林。本書內容包括：養牛學基礎；牛的體貌、體況評定；牛的飼養與生產管理；奶牛生產性能測定等。

基本介紹

• 中文名：牛生產學實驗實習教程
• 作者：周貴、張拴林
• 出版社：中國農業大學出版社
• ISBN：9787565511448

內容簡介

本書內容包括：養牛學基礎；牛的體貌、體況評定；牛的飼養與生產管理；奶牛生產性能測定；肉牛生產性能測定；牛奶的質量檢測；牛肉的衛生檢驗與品質評定；養牛生產計畫的制訂；牛的遺傳育種管理；牛場建設與經營管理；教學實習等。