牛氣沖天年連旺是一道美食，製作原料主要有雪花牛仔骨、玉米、花椰菜等。 基本介紹 中文名：牛氣沖天年連旺主要原料：雪花牛仔骨，玉米，花椰菜，彩椒是否含防腐劑：否調料：黑椒汁主要工藝：煎 製作方法,其他信息, 製作方法將醃製好的雪花牛仔骨煎至熟，擺設上盤即可。其他信息（2010粵港澳名廚峰會24券杯名廚菜式創新邀請賽中“牛氣沖天年連旺”獲得粵港澳創新名菜獎）
