基本介紹
- 中文名：牛排蛋餅卷
- 主要食材：麵粉，雞蛋
- 分類：早點
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 少許 |
雞蛋 | 1個 |
蔥 | 隨意 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 看著放哈 |
溫水 | 少許 |
牛排 | 隨意 |
生菜 | 隨意 |
做法
1. 麵粉里打1個雞蛋、鹽、胡椒粉、一點溫水。順著方向攪拌 |
2. 放入蔥，繼續順著方向攪拌 |
3. 牛排切條，平底鍋放入油，將牛排剪熟..（牛排可以放點醬油提前醃幾分鐘） |
4. 牛排剪熟，放入盤子..（我覺得這牛排蛋餅卷，最好是把牛排煎10分熟） |
5. 平底鍋剩下的油，把剛剛攪拌好的麵粉糊倒入平底鍋，煎至蛋餅金黃就好 |
6. 把煎好的牛排條放在蛋餅上，然後放生菜...最後放點沙拉醬，然後捲起來..用牙籤固定。（生菜可以切絲，或者一整塊都ok） |
7. 嗯，這樣就ok了...第一次寫菜譜，不會表達呢 ：（ |
