摩登壽司卷

基本介紹

• 中文名：摩登壽司卷
• 主要食材：土雞蛋，蛋黃鮮肉粽
• 分類：壽司

用料

材料	用量
土雞蛋	3個
蛋黃鮮肉粽	2個
壽司海苔	2張
白鬍椒粉、鹽、雞精	少許
芝士片	1張
壽司簾	1個
黑椒牛排（小	3塊
黃油	20g

做法

1. 1：蛋皮：雞蛋磕入碗，加鹽、雞精、黑胡椒打勻。熱鍋熱油，蛋液入鍋，均勻搖晃，攤成蛋餅。然後切條備用。2：糯米：蛋黃鮮肉粽入開水鍋煮25分鐘至熟透。3：牛排：牛排用黃油煎熟，切成條備用
2. 壽司簾鋪好，放上一片壽司海苔，鋪上薄薄的一層蛋黃鮮肉粽米，將芝士條、牛排條、蛋皮按照圖片擺放方法擺好，捲起
3. 不喜歡芝士的也可以不放
4. 切開擺盤即可。